Les endroits à ne pas manquer pour goûter aux spécialités malgaches

Vous êtes de passage à Madagascar, mais ne savez pas où manger? Ou simplement, désirez-vous goûter aux délices des spécialités malgaches? Voici la liste des restaurants, classés par région, à ne pas rater pour découvrir les spécialités locales et traditionnelles de la cuisine malgache.   Antananarivo   Antananarivo, capitale de Madagascar se situant, au centre […]

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Recette pour Steak et Frite

Au menu d’aujourd’hui, recette pour steak de boeuf qu’on appelle communément « Steak Frite », accompagné de pomme de terre « Frite » maison. Recette pour: 2 personnes Préparation : 10 min Temps de Cuisson : 20 min   Ingrédients nécessaire de la recette pour steak haché frite et pommes de terre frite maison:   4 steaks (2 par personne), 6 pommes […]

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Boulettes de viande hachée au riz

Voici notre plat du jour: boulettes de viande hachée au riz accompagnée de carotte et du concombre. Très facile et rapide à préparer. Recette pour: 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min   Ingrédients pour la préparation du boulettes de viande hachée au riz   200 g de riz 250 g de […]

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Technologie et tourisme alliés : application android « Taxibe »

La technologie court à tout rompre comme un cheval qui galope. Madagascar n’est pas en laisse par rapport aux fruits du high-tech. Une nouvelle application androïde et Ios a été développée dont le nom est « Taxibe » (prononciation : Taxibé). Via un petit Smartphone ou une tablette entre les mains, les résidents, mais surtout les touristes peuvent […]

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Borikely Madagascar

Borikely est un petit village de la RN4 situé entre PK 68 en partant d’Ankazobe soit à 162 km d’Antananarivo et PK 175 en provenance de  Maevatanana, soit à 410 km de Majunga :   Les enfants de Borikely Madagascar: Voici une vidéo pour montrer comment font les enfants du village de Borikely Madagascar pour […]

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Comment faire du yaourt soja?

Recette très très facile pour faire du yaourt soja. Nous savons tous que le soja est un végétal pauvre en cholestérol, mais riche en protéines. Donc en le mélangeant avec du yaourt, nous obtenons un aliment hypervitaminé et bon pour la santé. Recette pour: 6 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : – […]

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La beauté des côtes malgaches

Amoureux de la nature ou touriste en quête de paysages hallucinants, Madagascar reste toujours une destination idéale. Pour ceux qui sont à la recherche d’un endroit estival et balnéaire, la Grande-Île réserve des lagons bordés de bond de sable blanc, des criques inexplorées où la nature est encore souveraine ainsi que de gigantesques mangroves qui […]

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Galettes de pommes de terre et boulettes de viande

Recette de galettes de pommes de terre et boulettes de viande Cette recette de cuisine malgache est un classique. Il est conseillé de mettre beaucoup plus de fromage ou de fromage râpé de préférence. Recette pour: 6 personnes Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20mn Ingrédients ilaina pour 25 galettes de pommes de terre: […]

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Protection des réserves d’Ankovonjy et d’Ankarea : les rangers gardiens impliqués

Puisque Madagascar abrite des richesses récifales inestimables, c’est pourquoi il en vaut la peine de les conserver comme il se doit. C’est un motif suffisant pour ériger la coopération entre le WCS (Wild life Conservation Society), le programme SmartFish (commission Océan Indien) et surtout le Ministère de la pêche malgache. Les trois parties se sont […]

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Techniques pour préserver les aires protégées à Madagascar

Disposer de plusieurs aires protégées dans la grande île afin de séduire les touristes et pour garantir la vénusté de l’île est un avantage pour tous les citoyens malgaches. Afin de préserver la longévité de la biodiversité à Madagascar, il faut que tout le monde mette leurs efforts sur un point commun: faire de Madagascar […]

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Air Madagascar assure un rétablissement de ses rythmes quotidiens

Le programme des amateurs de la destination Madagascar et tous ceux qui ont prévu un voyage vers la quatrième grande île au monde qu’est Madagascar ont connu une sérieuse perturbation durant le mois de juin et juillet avec la grève de la compagnie aérienne Air Madagascar. Cette compagnie aérienne nationale malgache et ses opérateurs n’ont […]

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