Funny Exposition Joyful : encore deux jours pour découvrir et apprécier l’œuvre impressionnante de Fanny, une jeune artiste malagasy.

Fanny est une jeune artiste dotée d’un talent exceptionnel. Elle exprime sa joie de vivre à travers l’art, la peinture ainsi que toutes ses créations. Toutefois, elle ne le garde pas seulement pour elle-même. Pour Fanny, le bonheur est fait pour être partagé. Ainsi, elle donne rendez-vous au public à l’IKM Antsahavola pour une exposition […]

The post Funny Exposition Joyful : encore deux jours pour découvrir et apprécier l’œuvre impressionnante de Fanny, une jeune artiste malagasy.  appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/funny-exposition-joyful/

Riz garni à la saucisse fumée

Mety misy mbola tsy mahita hevitra sakafo ve ao? Ity ary sady sakafon’ny maika no sakafon’ny kamo. Riz garni à la saucisse fumée. Recette pour: 4 personne Préparation : 5 mn Temps de Cuisson : 15 mn Ingrédients   saucisse fumée, riz, tomate, oignon, sauce soja (facultatif), huître (facultatif), ciboulette   Préparation de la recette […]

The post Riz garni à la saucisse fumée appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/riz-garni-a-la-saucisse-fumee/

Saucisse aux légumes façon ratatouille

Recette de saucisse aux légumes façon ratatouille. Azo atao laoka amin’ny andavanandro. Recette pour: 4 personne Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 30 mn environ Ingrédients   saucisse, ail, oignon, carottes, haricots verts, eau, sel, poivre, poireau, aubergine, courgette, poivron, tomate   Préparation de la recette de Saucisse aux légumes façon ratatouille   […]

The post Saucisse aux légumes façon ratatouille appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/saucisse-aux-legumes-facon-ratatouille/

Ambohibemasoandro

A 40km au Nord-Est d’Antananarivo se trouve la commune rurale d’Ambohitrolomahitsy. Elle est constituée de 22 Fokontany. Ambohibemasoandro en fait partie. Ce dernier est un village remarquable qui a existé depuis plus de 4 siècles. Situé en haut de la colline, 2 fossés très profonds de plus de 10 mètres par endroits l’entourent. Historiquement, le nom […]

The post Ambohibemasoandro appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/ambohibemasoandro/

Ravitoto sy voanjo

  Ravitoto sy voanjo indray ny laoka ra toa ka tsy tia henakisoa sy ravitoto. Gasygasy tsara. Recette pour: 4 personne Préparation : 15 mn Temps de Cuisson : 45 mn   Ingrédients   ravitoto (1000 ar), 2 gousse d’ail, sel, sucre, eau, arachide (voanjo 1 kapoaka)   Préparation de la recette du ravitoto sy […]

The post Ravitoto sy voanjo appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/ravitoto-sy-voanjo/

Poulet pané à la façon malagasy

Poulet pané: anisan’ny sakafo tsotra sy mora nefa tena ankafizin’ny maro izy ity. azo atao nature na mariné ka araka izay hitiavana azy ny marinade, ohatra ny fampiasana condiments toy ny ail, gingembre, epices, sauces na koa herbes toy ny thym, romarin, sns. Recette pour: 4 personne Préparation : 15 mn + temps d’attente de […]

The post Poulet pané à la façon malagasy appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/poulet-pane/

Ovy sy atody

Zao no atao eo rehefa irery ato an-trano, hoy ilay namana iray izay hoe « cuisine du reste de frigo et du placard »: Ovy sy Atody. Afaka ampiarahina amin’ny salade anandrano ra toa ka kamo ahandro vary. Recette pour: 1 personne Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 5 mn   Ingrédients   Pommes de […]

The post Ovy sy atody appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/ovy-sy-atody/

Foire de l’élevage et de la production animale à Madagascar

Le Malagasy Professionnel de l’Elevage ou MPE organise une foire par an. Pour cette année, la foire de l’élevage et de la production animale (FEPA) a eu lieu le 18 au 22 Mai à Nanisana. C’etait une grande opportunité pour les visiteurs de découvrir de nouvelles choses. La foire exposait de nouveaux produits en agriculture, […]

The post Foire de l’élevage et de la production animale à Madagascar appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/foire-de-lelevage-et-de-la-production-animale/

Lasopy malagasy

Lasopy malagasy, hoentina hanafanana vatana amin’ny izao ririnina izao. Mitovitovy amin’ilay recette soupe chinoise gasy ihany. Recette pour: 4 personne Préparation : 15 mn Temps de Cuisson : 10 mn Ingrédients   Paty gasy gingembre, sel, poivre nofo kisoa, akoho, nofon-ken’omby, atody champignons noirs coriandre, ciboulette rano   Préparation de la recette de Lasopy malagasy […]

The post Lasopy malagasy appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/lasopy-malagasy/

Chou farci malagasy

Chou farci amin’ny fomba nahandro gasy indray. Arakaraka izay itiavana azy na ritra na misy sauce. Recette pour: 4 personne Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 40 mn   Ingrédients   Chou (laisoa), chair à saucisse, tomates, oignon, sel, poivre, coriandre, ciboulette, 1 verre d’eau, huile   Préparation de la recette de chou […]

The post Chou farci malagasy appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/chou-farci/

Recette de Catless

La Catless est une amuse gueule à base de pomme de terre, classer souvent avec les Nems, les Samboss , les mofo makasaoka,  les mofo laisoa, etc. Recette pour : 4 personnes Préparation : environ 10 min Temps de cuisson : 15 à 20 min   Ingredients   500g de pomme de terre 125g de viande haché 1 œuf De la ciboulette Du […]

The post Recette de Catless appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/recette-de-catless/

Beignets de Chou na Mofo Laisoa

Ito indray misy azo atao gouter, tsotra dia tsotra: Beignets de Chou na Mofo Laisoa. Recette pour: 4 personnes Préparation : 15  mn Temps de Cuisson : 15 mn Ingrédients   1 chou, 3 oignons, 3 tomates, 2 oeufs, 150g de farine, sel, poivre, huile, 1/2 verre d’eau tiède,   Préparation de la recette de Beignets […]

The post Beignets de Chou na Mofo Laisoa appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/beignets-de-chou/

Recette de Beureck ou crêpe salées panées ou rouleau de printemps

Recette de Beureck ou crêpe salées panées ou encore rouleau de printemps à la façon malagasy. Recette pour: 4 personnes Préparation : 1h20 mn Temps de Cuisson : 20 mn   Ingrédients   3 oeufs, 1/2 càc de sel, 1 càs de sucre, 250 g de farine, 75 cl d’eau froide, huile, jambon et fromage dur […]

The post Recette de Beureck ou crêpe salées panées ou rouleau de printemps appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/recette-de-beureck/

Croquettes de pommes de terre aux sardines

Mbola laoka matsiro natao tamin’ny ovy ihany: croquettes de pommes de terre aux sardines. Recette pour: 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de Cuisson :20 mn   Ingrédients   1kg de pommes de terre, 1 boite de sardine (ou thon, saumon etc.), sel, poivre, coriandre, huile, ciboulette, 1 oeuf, chapelure   Préparation de la […]

The post Croquettes de pommes de terre aux sardines appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/croquettes-de-pommes-de-terre-aux-sardines/

Recette de poivrons et tomates farcies à la façon malagasy

Recette de poivrons et tomates farcies, azo atao laoka ihany koa. Mora atao sady tsy dia lafo. Recette pour: 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 45 mn Ingrédients   Poivrons, tomates, chair à saucisse, oignon, ail, sel, poivre, eau     Préparation de la recette de poivrons et tomates farcies   Esorina […]

The post Recette de poivrons et tomates farcies à la façon malagasy appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/poivrons-et-tomates-farcies/

Boulettes aux pommes de terre

Laoka mora atao sady efa fanaon’ny rehetra fa amin’ny endriny hafa kokoa: Boulettes aux pommes de terre. Azo ampiarahina amin’ny romazava sy lasary tsara. Recette pour: 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 30 mn   Ingrédients   6 unités Pommes de terre (ovy), 1 œuf, sel, poivre, gingembre, ail, 200 g […]

The post Boulettes aux pommes de terre appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/boulettes-aux-pommes-de-terre/

Duo de chou et de pommes au fromage

Misy tsy mbola manana idee atao entree ve? Ito indray ary ny Duo de chou et de pommes au fromage tsotra kely sady vetivety. Recette pour: 4 personnes Préparation : 5 mn Temps de Cuisson : —   Ingrédients   chou (laisoa), vinaigre, sel, sucre, oignon, pommes (golden), fromage dur, persil, mayonnaise, oeufs, radis, charcuterie (facultatif)   […]

The post Duo de chou et de pommes au fromage appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/duo-de-chou-et-de-pommes-au-fromage/

Saosety sy Totom-boanjo

Na dia voky mofo makasaoka sy mofo baolina aza dia tena mbola nazoto homany ihany satria Saosety sy Totom-boanjo ny laoka, ela tsy nihinana mantsy.  Mety ho an’ny vehivavy mampinono ihany koa ity laoka ity fa maha-be ronono ho an’ny zazakely. Recette pour: 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 30 mn   Ingrédients […]

The post Saosety sy Totom-boanjo appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/saosety-sy-totom-boanjo/

Filet de merlan façon meunière

Filet de merlan façon meunière Recette pour: 3 personnes Préparation : 30 mn Temps de Cuisson : 30 mn   Ingrédients   3 merlans, 75 g de beurre, 2 citrons, persil, sel, poivre, 50 g de farine   Préparation de la recette de filet de merlan façon meunière   Etape 1 : Desosser le poisson (fomba […]

The post Filet de merlan façon meunière appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/filet-de-merlan-facon-meuniere/

Mille feuille de Taro et cervelas

Ito ary no vita tamin’ilay Saonjo: Mille feuille de Taro et cervelas Recette pour: 4 personnes Préparation : 15 mn Temps de Cuisson : 45 mn   Ingrédients   Taro (saonjo), sel, oignon, coriandre, jus de citron, mayonnaise, cervelas, tomate, œuf, persil (facultatif)   Préparation de la recette de Mille feuille de Taro et cervelas   Andrahoina […]

The post Mille feuille de Taro et cervelas appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/mille-feuille-de-taro-et-cervelas/

Recette de Brioche fait maison à la façon Malagasy

Voici comment réaliser une recette de brioche fait maison à la façon malagasy pour votre petit déjeuner ou pour le goûter des enfants. Recette pour: 8 personnes Préparation: 2h15mn Temps de cuisson: 15 à 20 min Ingrédients pour la recette de Brioche fait maison:    1kg de farine, 3 œufs 1 levure saf instant Du […]

The post Recette de Brioche fait maison à la façon Malagasy appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/recette-de-brioche-fait-maison/

Saucisse sy Tsiasisa

Ity ary ny laoka anio: Saucisse sy Tsiasisa. laoka tena malagasy azo ampiarahina amin’ny vary mena na vary fotsy. Recette pour: 4 personnes Préparation : 15 mn Temps de Cuisson : 60 mn Ingrédients   Tsiasisa, saucisse, eau, huile, sel, tomates, oignons   Préparation de la recette de Saucisse sy Tsiasisa   Sasana madio ny tsiasisa dia […]

The post Saucisse sy Tsiasisa appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/saucisse-sy-tsiasisa/

Recette de spaghetti sauce au fromage

Ra toa ka tsy te-hisahirana sy te iaina amin’ny zava-misy ao an-trano dia ity ny recette de spaghetti sauce au fromage. Recette pour: 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 15 mn   Ingrédients   pâtes, tomates, oignon, ail, fromage fondu (vache qui rit ou teama etc.), sel, poivre, eau, ciboulette, œuf   […]

The post Recette de spaghetti sauce au fromage appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/spaghetti-sauce-au-fromage/

Où sortir à Antananarivo

Antananarivo signifie littéralement le village des mille âmes. Autrefois, désigné royaume Merina, Antananarivo s’est transformé en ville et est devenu la capitale économique et politique de la Grande-Île. Ayant une superficie de 88km², Antananarivo possède de nombreux endroits attrayants qui pourraient vous donner des idées pour la question de où sortir à Antananarivo ? Il s’agit […]

The post Où sortir à Antananarivo appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/sortir-a-antananarivo/

Recette de salade composée malagasy

Recette maivamaivana indray, mety tsara ho an’ireo mpanao regime. Recette de salade composée malagasy. Recette pour: 4 personnes Préparation : 10 mn Temps de Cuisson : 10 mn   Ingrédients   Carottes, concombre, poivrons, tomates, fromage dur, huile, sel, vinaigre, citron, oignon.   Préparation de la recette de salade composée malagasy   Tetehina en diagonale […]

The post Recette de salade composée malagasy appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/recette-de-salade-composee/

Les étapes traditionnelles de la récolte du riz à Madagascar

Actuellement, les Malagasy sont en pleine saison de la récolte du riz à Madagascar. Déjà, dans les milieux ruraux les rizières à perte de vue sont devenues jaunes. Il faut quand même noter que les riziculteurs ont chacun leur temps périodique de récoltes du riz. Cependant il y a 2 différentes sortes de riz, à […]

The post Les étapes traditionnelles de la récolte du riz à Madagascar appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/recolte-du-riz-a-madagascar/

Behenjy Madagascar

Behenjy Madagascar est une petite commune se trouvant à 43 km d’Antananarivo sur la RN7 (Route National n°7) dans la région Analamanga entre Antananarivo et Ambatolampy. C’est le spécialiste du foie gras à Madagascar. D’ailleurs c’est grâce aux goûts inoubliables du foie gras que la ville est devenue une destination touristique et gastronomique à ne pas […]

The post Behenjy Madagascar appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/behenjy-madagascar/

Recette de Van-tan ou Ravioli

Recette de Van-Tan hoy ny sinoa, Ravioli hoy ny italiana. Recette pour: 4 personnes Préparation : 25 mn Temps de Cuisson : 10 mn Ingrédients pour la recette de Van-tan   250 de farine, 2 oeuf, 25cl d’eau, 1 càs d’huile, 1/2 càc de sel, 175 g de viande boeuf ou de viande de porc, […]

The post Recette de Van-tan ou Ravioli appeared first on Voyage Madagascar.

from Voyage Madagascar http://voyage-madagascar.org/recette-de-van-tan/