Fabrication de fromage artisanale à Ambatolampy

Ambatolampy est réputé par la fabrication de ses marmites artisanales ainsi que de la qualité de ses fromages. Lors de notre petite visite dans la commune, nous avons eu la chance d’assister au processus de fabrication de fromage dans la fromagerie FOFIAF, une des fromageries les plus réputées de cette ville. Processus de fabrication de […]

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