Ambatolampy Madagascar

En parcourant RN7, entre Tananarive et Tuléar, au PK 68, se localise la commune urbaine d’Ambatolampy Madagascar. C’est la ville de la fabrication de marmite et de fromage artisanale à Madagascar. Elle profile sa silhouette sur l’horizon bleu de la chaîne de l’Ankaratra. Que voir à Ambatolampy Madagascar Ambatolampy Antsirabe comprend deux parties : la ville […]

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Pate levée

Pate levée :base pate à pain, pizza, calzone, panini pour 600g. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 40 mn   Akora ilaina 500g de farine 1 sachet de levure Sucre, sel Rano Huile Fomba fikarakarana Pate levée Afangaro anaty bol lehibe ny 500g de farine sy ny 1sachet de levure boulangere […]

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Catless kabaro

Ito ary ny catless kabaro pour 20 pieces. Azoatao laoka na gouter. Isany: 20 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn   Akora ilaina Kabaro 1 kapoaka Totokena 250g Sel Poivre Ciboulette Coriandre Huile Fomba fikarakarana Catless kabaro Andrahoina halemy voapotsitry ny tanana ny kabaro 1 kapoaka. Potserina amin’ny fourchette  dia voasana raha mahavita. Afangaro […]

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Légumes à la vinaigrette

Mafana ny andro ka atao maivamaivana, mety tsara ho an ireo te-hanena vatana: légumes à la vinaigrette. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn   Akora ilaina Poireaux Concombre Citron Radis Vinaigre Sucre Huile Oignon Fomba fikarakarana légumes à la vinaigrette Andrahoina 8mn ny vodina poireaux dia tsihifina ary avela hangatsiaka. […]

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Purée de tarots à la belle vue

Saonjo gasy indray no natao entrée anio, niaraka tamin’ny concombre toy ilay fanao ovy ihany: Purée de tarots à la belle vue. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 55 mn Akora ilaina Saonjo Sel Jus de citron Vinaigre Sardine Oignon Fomba fikarakarana Purée de tarots à la belle vue Andrahoina ny saonjo […]

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A la recherche de l’immortalité, les jardins Dior exploitent le longoza de Madagascar

Le longoza de Madagascar Longoza veut dire « éternelle ». « Sarotra vonona itony longoza » ; littéralement : même si tu coupes le longoza, il renaît éternellement. Le longoza de Madagascar se développe d’une part grâce à ses réseaux. Quand il est installé quelque part, il peut y rester éternellement. D’autre part, il est capable de conquérir de nouveaux territoires […]

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Échine de porc laqué aux échalotes

Laoka échine de porc laqué aux échalotes (tsa-tsiou). Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 1h   Akora ilaina Tantely Ail Sauce soja Sel, poivre Huile Marinade Rano 1 verre Échalotes Fomba fikarakarana échine de porc laqué aux échalotes Lomana 2h amin’ny ail, gingembre, sauce soja, sel kely, poivre sy miel ary […]

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Le parc national des Tsingy de Bemaraha

Le parc national des Tsingy de Bemaraha est un site naturel unique au monde. Il est surnommé « la cathédrale de calcaire ». En Malgache Tsingy veut dire « marcher sur la pointe des pieds ». Le Tsingy c’est dur, ça pique ! Ce massif de calcaire, façonné par de siècles d’érosion est constitué par des roches souvent tranchantes. Le […]

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Gâteau moelleux à la fraise

Mafotaka ny fitadiavana gouter fa vacances ny mpianatra. Gâteau moelleux à la fraise na à la banane no vita. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 90mn Akora ilaina 4 oeufs 150g de sucre 20cl de crème 150g de farine Huile, Pate, Fraise, Banane Fomba fikarakarana gâteau moelleux à la fraise Kapohana ho […]

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Circuit touristique sud de Madagascar : pour cette fin d’année

Ce circuit va nous permet de voir le paysage au Sud de la grande île d’Antananarivo à Tuléar, immersion dans un village local, voyage en train et descente de Mpangalana à Manakara. Visite du village local Antanala avec déjeuner chez l’habitant. Découverte de la biodiversité au Sud Malgache et aussi la culture au Sud de […]

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Voatavo sauce

Tsy asiana hena indray aloha, voatavo sauce no atao laoka anio. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 60 mn Akora ilaina Tomate, oignon Sel, poivre Voatavo Rano Ail Fomba fikarakarana Voatavo sauce Manao sauce tomate sy oignon. Avy eo arotsaka ny voatavo, ny sel ary ny poivre dia ampiana rano. Avela […]

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Circuit touristique à madagascar: Randonnée à TAMATAVE & DETENTE à Sainte-Marie

Ce circuit va vous permet de découvrir l’Indri Indri qui est le plus grand lémurien de Madagascar dans la forêt d’Andasibe ainsi que les espèces de caméléon de la grande île. A Tamatave immersion total dans le monde rural de Betsimisaraka avec une visite de villages ruraux et découverte de Pangalana qui se termine par […]

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La route bypass

La route bypass fut la première voie rapide de Madagascar construite en dehors de la capitale. Cette longue route d’environ 17 km relie la RN2 à la RN7. Censée être une route pour se détourner du trafic et des embouteillages de la grande ville, la route By Pass est devenue une centre récréative pour les citadins. […]

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Saphirs ou Lémuriens ? Les Indri indri en danger

Au plus profonds des forêts tropicales de Madagascar, des milliers de mineurs creusent pour trouver des saphirs. Ici  se trouve le plus grand gisement de saphir à Madagascar, depuis plus de 20 ans. Des dizaines de milliers de personnes se sont installées dans cet endroit pour trouver des gemmes. L’exploitation minière y est illégale parce […]

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Gogo sauce

Ity ary ny soson-daoka ho an’ny rahampitso :  gogo sauce. Ny gogo moa dia ireny trondro andranomamy somary mamiratra mangamanga ireny ny lokony. Azo atao sauce tsara na koa asaly, zany hoe hamainina. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 56 mn Akora ilaina Tomate, oignon, ail Sel, poivre Ciboulette Curry Trondro (gogo) […]

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Anosizato Est I et Trimofoloalina

Jadis, Anosizato Est I était la plaine de Betsimitatatra. Actuellement, c’est devenu un grand quartier. De grandes maisons, des usines, de grandes entreprises et des espaces y sont construites. Localisation d’Anosizato Est I Anosizato Est I se trouve à Antananarivo. C’est l’un des quartiers qui constituent le 4ème arrondissement de la capitale. Il est traversé […]

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Badjia

Azo atao laoka na gouter na ihany ko tsakitsaky  ny badjia, sady mora atao no tsy lafo mihitsy.  Nalaina tahaka tamin’ny nahandro comorienne izy ity ka natao tamin’ny fomba gasy gasy. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn Akora ilaina Voanemba Rano Sel Poivre, poireau Huile Fomba fikarakarana Badjia Lomana […]

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Guide touristique à Madagascar: Antsa Ratsimbarison

Interview de Antsa, Guide touristique à Madagascar. Bonjour, parlez nous un peu de vous ? Bonjour, je m’appelle Antsa Ratsimbarison. J’ai 27 ans. J’ai exercé le métier de guide accompagnateur depuis un an et demi. Quel a été votre parcours scolaire et professionnel ? Et Quels sont vos spécialités ? J’ai suivi une formation en tourisme à l’Institut […]

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Soupe Tamatave : navoakan’ny Gastro Pizza ny tsiambaratelony

Faly miaharaba antsika rehetra izay mankafy ny bouillon de Soupe tamatavy. Ato amin’ny lakozia ary tsika izao dia andeha hanontaniantsika i Chef Veve ny fomba fikarakarana azy. Izy no haneho aminao oe tahaka ny ahoana ny fanaovana ny bouillon de Soupe tamatave. Ahoana ary ny fomba fikarakarana ny bouillon de soupe Tamatave? Mba ahazoana  fahasalamana […]

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Lasopy chinoise

Fomba fikarakarana lasopy chinoise spécial amin’ny fomba nahandro malagasy. Isan’ny olona: 2 Fotoana hiketrehana azy: 10 mn Fotoana hikarakarana azy: 5mn   Akora Ilaina spaghetti 250g mortadelle 100g Atody 2, persil Azo asiana sardine na hena ihany koa. Fomba fikarakarana lasopy chinoise spécial Apangotrahana ny rano mandritra ny 5 na 10 minitra. Arotsaka ny paty na spaghetti avy […]

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