Voici une nouvelle vidéo en 4K Ultra HD sur Madagascar dédié à la faune et flore unique et aux plus … Plus Une vidéo en 4K Ultra HD sur Madagascar
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#1 – C’est la quatrième plus grande île du monde Madagascar est grand. Sa superficie est de 587 041 km². Ce qui … Plus 14 faits incroyables que vous ne saviez surement pas sur Madagascar
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Repas convivial lors d’une veillée funebre à Ambovombe Androy Madagascar.
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Pour le repas de ce soir : vary amin’anana accompagné de brochette de viande de boeuf. Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 25 mn Temps de cuisson: 1 h Ingrédiens 500 g de riz; 4 l d’eau; 20 g d’ail; 800 g de chouchou (chayottes); 300 g de viande de bœuf; 200 g de tomates; […]
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Préparation du Ragout au manioc avec du porc (henakisoa sy ravitoto). Recette de cuisine malagasy de Madagascar. Nombre de personnes: 4 Temps de péparation: 25 mn Temps de cuisson: 1h 30 Ingrédients 500 g de poitrine de porc; 400 g de cotes de porc; Sel, poivre, eau; Feuilles de manioc Préparation du ragout au manioc Couper la […]
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Korizety sy atody amin’ny endriny hafa kely mampazoto homana : azo atao laoka na koa azo atao goûter hoan’ny ankizy. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 40 mn Akora ilaina Korizety 1/2 kg Atody 03 Fromazy voakiky 1 kaopy Persila voatetika 03 sotro Menaka 03 sotro Tongolo gasy hasiny 04, voatetika […]
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Ambovombe Androy se trouve dans la province de Tuléar à 40 km d’Andranovory sur la RN 13. Ihosy fort -Dauphin se situe à 70 km à l’ouest de cette ville. De cette RN 13, à 54 km avant Ambovobe, se localise un embranchement vers le sud pour Ihodo. De là, on est à proximité de salines. Une route en direction […]
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Sakafo tsy misy hena anio: Vary mainty na vary amin’ny soja nampiarahina amin’ny ovy voahendy. Ny ovy eto no atao solona laoka fa afaka soloina zavatra hafa toy ny voanjo na voamaina. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 35 mn Akora ilaina Vary 4 kapoaka Sauce soja 6 sotro Menaka 1 sotro […]
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Sakafo tsy misy hena anio: vary sy korizety. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 40 mn Akora ilaina Vary 4 kapoaka Korizety 4 lehibe Voatabia 4 Tongolo gasy hasiny 4 Persila fehezany 1 Sira izay tiana Menaka 3 sotro Fomba fikarakarana vary sy korizety Sasana sy borosina ny korizety dia tetehina […]
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Te-sham sy voanjo: laoka tsy misy hena. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 40 mn Akora ilaina Te-sham 1 kilao Voanjo lena voatoto 1/2 kapoaka Voatabia 03 Tongolo egypta hasiny 04 Sira izay tiana Menaka 2 sotro Fomba fikarakarana te-sham sy voanjo Sasana ny votabia dia tetehina. Voasana ny tongolo […]
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Noho ny fangatahin’ny maro dia noezahina atao sakafo tsy misy hena no atao maromaro. Ka indro ary atolotra anao anio ny fikarakarana pitipoa sy karaoty. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 30 mn Fotoana hiketrehana azy: 40 mn Akora ilaina Pitipoa voavofy 2 kapoaka; Karaoty voavofy 1/2 kg; Voatabia 3, voatetika; Tongolo egypta 3 votetika; Tongolo […]
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Cette triste histoire se déroule à Ambohidrapeto Itaosy. C’est l’histoire de Rakotomala Jean Patrice dit Patrice, qui, à seulement 13 ans, essaie de subvenir à ses besoins et à celui de sa famille. La mère de Patrice a perdu la raison quand il n’avait que 11 ans. Il habite actuellement chez sa grand-mère avec son […]
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Miandrivazo Madagascar se trouve sur la Route nationale 34 (RN 34) à l’ouest d’Antsirabé. La route 34 est en principe praticable toute l’année. Elle se termine à Ankorofotsy, à 41 km au sud, du PK 244, sur la Mania. Miandrivazo est reliée à Malaimbandy au sud par une route bitumée de 125 km. Histoire de Miandrivazo Madagascar Radama Ier revenant de ses […]
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Que Faire à Madagascar ? A Madagascar, il y a une multitude de choses à faire et à voir. Par contre, les touristes ont tendance à se consacrer uniquement aux activités principales. C’est-à-dire aux plus populaires ou à celles dont ils ont le plus entendu parler. Il n’y a aucun mal à cela. Tout le […]
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Morondava Madagascar se trouve sur la RN 35 à 654 km de la capitale de Madagascar : Antananarivo. La ville est à environ 12 h de route. Morondava a pris la relève d’Andakabe qui fut autrefois la capitale du royaume prospère du Menabe en son emplacement actuel. C’est une ville touristique agréable et en pleine expansion. Les vacanciers […]
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Faran’izay tsotra nefa tian’ny ankizy ny pates sauce au fromage. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 30 mn Fotoana hiketrehana azy: 20 mn Akora ilaina Macaroni Tomate fraîche Oignon Ail Sel, poivre Fromage fondu Rano Tomate concentrée Fomba fikarakarana Pates sauce au fromage Andrahoina ny macaroni dia atokana. Manao sauce tomate fraiche, oignon, ail, sel, poivre […]
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Sabotsy rahampitso ka Bol renversé de nouilles no soson-tsakafo. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 15 mn Akora ilaina Nofon-kena Carotte Haricot vert Courgette Pak choi (bémol) Sel, Poivre Sauce soja Sauce huitre Pate Œuf Fomba fikarakarana bol renversé de nouilles Andrahoina ny nouilles dia atokana. Endasina ny nofon-kena dia […]
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En parcourant RN7, entre Tananarive et Tuléar, au PK 68, se localise la commune urbaine d’Ambatolampy Madagascar. C’est la ville de la fabrication de marmite et de fromage artisanale à Madagascar. Elle profile sa silhouette sur l’horizon bleu de la chaîne de l’Ankaratra. Que voir à Ambatolampy Madagascar Ambatolampy Antsirabe comprend deux parties : la ville […]
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Pate levée :base pate à pain, pizza, calzone, panini pour 600g. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 40 mn Akora ilaina 500g de farine 1 sachet de levure Sucre, sel Rano Huile Fomba fikarakarana Pate levée Afangaro anaty bol lehibe ny 500g de farine sy ny 1sachet de levure boulangere […]
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Ito ary ny catless kabaro pour 20 pieces. Azoatao laoka na gouter. Isany: 20 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn Akora ilaina Kabaro 1 kapoaka Totokena 250g Sel Poivre Ciboulette Coriandre Huile Fomba fikarakarana Catless kabaro Andrahoina halemy voapotsitry ny tanana ny kabaro 1 kapoaka. Potserina amin’ny fourchette dia voasana raha mahavita. Afangaro […]
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Mafana ny andro ka atao maivamaivana, mety tsara ho an ireo te-hanena vatana: légumes à la vinaigrette. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn Akora ilaina Poireaux Concombre Citron Radis Vinaigre Sucre Huile Oignon Fomba fikarakarana légumes à la vinaigrette Andrahoina 8mn ny vodina poireaux dia tsihifina ary avela hangatsiaka. […]
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Saonjo gasy indray no natao entrée anio, niaraka tamin’ny concombre toy ilay fanao ovy ihany: Purée de tarots à la belle vue. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 55 mn Akora ilaina Saonjo Sel Jus de citron Vinaigre Sardine Oignon Fomba fikarakarana Purée de tarots à la belle vue Andrahoina ny saonjo […]
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Le longoza de Madagascar Longoza veut dire « éternelle ». « Sarotra vonona itony longoza » ; littéralement : même si tu coupes le longoza, il renaît éternellement. Le longoza de Madagascar se développe d’une part grâce à ses réseaux. Quand il est installé quelque part, il peut y rester éternellement. D’autre part, il est capable de conquérir de nouveaux territoires […]
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Laoka échine de porc laqué aux échalotes (tsa-tsiou). Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 1h Akora ilaina Tantely Ail Sauce soja Sel, poivre Huile Marinade Rano 1 verre Échalotes Fomba fikarakarana échine de porc laqué aux échalotes Lomana 2h amin’ny ail, gingembre, sauce soja, sel kely, poivre sy miel ary […]
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Le parc national des Tsingy de Bemaraha est un site naturel unique au monde. Il est surnommé « la cathédrale de calcaire ». En Malgache Tsingy veut dire « marcher sur la pointe des pieds ». Le Tsingy c’est dur, ça pique ! Ce massif de calcaire, façonné par de siècles d’érosion est constitué par des roches souvent tranchantes. Le […]
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Mafotaka ny fitadiavana gouter fa vacances ny mpianatra. Gâteau moelleux à la fraise na à la banane no vita. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 90mn Akora ilaina 4 oeufs 150g de sucre 20cl de crème 150g de farine Huile, Pate, Fraise, Banane Fomba fikarakarana gâteau moelleux à la fraise Kapohana ho […]
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Ce circuit va nous permet de voir le paysage au Sud de la grande île d’Antananarivo à Tuléar, immersion dans un village local, voyage en train et descente de Mpangalana à Manakara. Visite du village local Antanala avec déjeuner chez l’habitant. Découverte de la biodiversité au Sud Malgache et aussi la culture au Sud de […]
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Tsy asiana hena indray aloha, voatavo sauce no atao laoka anio. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 60 mn Akora ilaina Tomate, oignon Sel, poivre Voatavo Rano Ail Fomba fikarakarana Voatavo sauce Manao sauce tomate sy oignon. Avy eo arotsaka ny voatavo, ny sel ary ny poivre dia ampiana rano. Avela […]
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Ce circuit va vous permet de découvrir l’Indri Indri qui est le plus grand lémurien de Madagascar dans la forêt d’Andasibe ainsi que les espèces de caméléon de la grande île. A Tamatave immersion total dans le monde rural de Betsimisaraka avec une visite de villages ruraux et découverte de Pangalana qui se termine par […]
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La route bypass fut la première voie rapide de Madagascar construite en dehors de la capitale. Cette longue route d’environ 17 km relie la RN2 à la RN7. Censée être une route pour se détourner du trafic et des embouteillages de la grande ville, la route By Pass est devenue une centre récréative pour les citadins. […]
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Au plus profonds des forêts tropicales de Madagascar, des milliers de mineurs creusent pour trouver des saphirs. Ici se trouve le plus grand gisement de saphir à Madagascar, depuis plus de 20 ans. Des dizaines de milliers de personnes se sont installées dans cet endroit pour trouver des gemmes. L’exploitation minière y est illégale parce […]
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Ity ary ny soson-daoka ho an’ny rahampitso : gogo sauce. Ny gogo moa dia ireny trondro andranomamy somary mamiratra mangamanga ireny ny lokony. Azo atao sauce tsara na koa asaly, zany hoe hamainina. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 56 mn Akora ilaina Tomate, oignon, ail Sel, poivre Ciboulette Curry Trondro (gogo) […]
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Jadis, Anosizato Est I était la plaine de Betsimitatatra. Actuellement, c’est devenu un grand quartier. De grandes maisons, des usines, de grandes entreprises et des espaces y sont construites. Localisation d’Anosizato Est I Anosizato Est I se trouve à Antananarivo. C’est l’un des quartiers qui constituent le 4ème arrondissement de la capitale. Il est traversé […]
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Azo atao laoka na gouter na ihany ko tsakitsaky ny badjia, sady mora atao no tsy lafo mihitsy. Nalaina tahaka tamin’ny nahandro comorienne izy ity ka natao tamin’ny fomba gasy gasy. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn Akora ilaina Voanemba Rano Sel Poivre, poireau Huile Fomba fikarakarana Badjia Lomana […]
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Interview de Antsa, Guide touristique à Madagascar. Bonjour, parlez nous un peu de vous ? Bonjour, je m’appelle Antsa Ratsimbarison. J’ai 27 ans. J’ai exercé le métier de guide accompagnateur depuis un an et demi. Quel a été votre parcours scolaire et professionnel ? Et Quels sont vos spécialités ? J’ai suivi une formation en tourisme à l’Institut […]
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Faly miaharaba antsika rehetra izay mankafy ny bouillon de Soupe tamatavy. Ato amin’ny lakozia ary tsika izao dia andeha hanontaniantsika i Chef Veve ny fomba fikarakarana azy. Izy no haneho aminao oe tahaka ny ahoana ny fanaovana ny bouillon de Soupe tamatave. Ahoana ary ny fomba fikarakarana ny bouillon de soupe Tamatave? Mba ahazoana fahasalamana […]
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Fomba fikarakarana lasopy chinoise spécial amin’ny fomba nahandro malagasy. Isan’ny olona: 2 Fotoana hiketrehana azy: 10 mn Fotoana hikarakarana azy: 5mn Akora Ilaina spaghetti 250g mortadelle 100g Atody 2, persil Azo asiana sardine na hena ihany koa. Fomba fikarakarana lasopy chinoise spécial Apangotrahana ny rano mandritra ny 5 na 10 minitra. Arotsaka ny paty na spaghetti avy […]
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Soupe à la saucisse fumée (à défaut de Tsa-tsiou). Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 25 mn Akora ilaina Paty gasy Gingembre Omelette Saucisse fumée Fomba fikarakarana soupe à la saucisse fumée Andrahoina ny paty gasy ka atokana avy eo. Ampangotrahana ny rano sy ny sel ary gingembre. Arotsaka ny […]
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Le parc de Soavinandriamanitra se trouve à quelques kilomètres du palais d’Ambohimanga. Appelé autrefois « Andranovelona », le roi Andrianampoinimerina l’avait nommé par la suite « Soavinandriamanitra ». Cet endroit lui permettait de se cacher de ses ennemis ou « fahavalo » pendant la guerre. Le lieu est aussi réputé pour le dépôt de poudre explosive ou « vanja » durant la succession […]
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Beignets d’aubergine. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 45 mn Fotoana hiketrehana azy: 20 mn Akora ilaina Atody 2 ; Sel, poivre, curcuma, levure chimique ; 250 g de farine ; Une tasse d’eau ou de bière Baranjely 2 ; Fomba fikarakarana beignets d’aubergine Kapohana ny 2 œufs sy sel sy curcuma kely. Arotsaka ny 250g de farine sy […]
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Rappel kely indray, azo atao dessert sady mora atao be ny crème dessert. Isan’ny olona: 8 Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Fotoana hiketrehana azy: 45 mn Akora ilaina 100g de beurre 150g de farine 150g de sucre 1l de lait Parfum colorant Fomba fikarakarana crème dessert Empoina anaty vilany ny 100g de beurre. Arotsaka […]
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Ambatomanga Madagascar est située à 37 km de la partie Est d’Antananarivo, en empruntant la route nationale RN2. Au PK 17, il faut dévier vers la droite en allant vers Anjeva. Une voie ferrée est à traverser à environ 10 km avant d’arriver sur le lieu. En continuant à environ 8 km se trouve Alarobia […]
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Laokan’izay maika ho an’ireo mila sopapa ô: Kitozan-kisoa sy ravim-bomanga endasina . Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn Fotoana hiketrehana azy: 25 mn Akora ilaina Sel, poivre, ail, Nofon-kisoa, Angivy, Anamamy ravim-bomanga na Pack choi, Fomba fikarakarana kitozan-kisoa sy ravim-bomanga endasina Asiana sel sy poivre ny nofo-kisoa voatetika lavalava dia endasina […]
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Jadis, les Malagasy n’avaient pas connu l’existence de l’horloge du temps moderne. Pour se permettre de suivre le cours du temps, ils ont eu l’intelligence de marquer les différents cycles par les actes qui se produisent à chaque moment présent. L’Heure Malagasy de l’Imerina – Fotoan-gasy Pour l’Imerina les horaires du temps se fixent […]
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Gâteau à la fraise fait maison tsotsotra. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 45 mn Akora ilaina 4 œuf Fraise 100g 200g de farine Pate Génoise 200g de sucre Crème chantilly Nutella Sucre glace Huile Fomba fikarakarana gâteau à la fraise Arotsaka ny 4 jaunes d’oeuf avy nokapohana. Arotsaka ny […]
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Soso-kevitre entrée gasigasy anio: meli-melo de légumes et sauce cocktail. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 25 mn Fotoana hiketrehana azy: 30 mn Akora ilaina Carotte , Haricot verts, Poireau Ovy, Betterave, Persil Jaune d’oeuf dur Mayonnaise Sel, Vinaigre, Oignon, Huile Sucre Ketchup Fomba fikarakarana meli-melo de légumes et sauce cocktail Andrahoina à la vapeur daholo ny ovy […]
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Pour vos expéditions, pourquoi ne pas essayer de se dépayser dans un endroit où vous aurez la chance de vous détendre dans des eaux thermales ? Antsirabe Madagascar est une destination idéale pour ceux qui veulent bénéficier des bienfaits des thermes. De plus, y aller sera une aubaine pour découvrir de nombreuses activités locales. Antsirabe est […]
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Recette héritée de génération en génération ary réussie foana. Clin d’oeil à mon papa. Mbola vao mena vava aho dia yaourt fait maison no nitaizana ahy. Tsy mila yaourtière na thermomètre. Isany: 12 pots ou verres. Fotoana hikarakarana azy: 20 mn + 9h Fotoana hiketrehana azy: 20mn Akora ilaina Ronono 1,5 l Siramamy 1kg Yaourt […]
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Tsy hita intsony izay natao gouter-ny ankizy omaly ka nanamboatra caca pigeon maison en mode économique. Isan’ny olona: 4 Fotoana hikarakarana azy: 20 mn + temps de pause 30mn Fotoana hiketrehana azy: 20 mn Akora ilaina 200g farine 1 œuf 1 càs huile 1/4 càc sel 1 càs de sucre Rano Fomba fikarakarana caca […]
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Bonjour Didi, parlez-nous un peu de vous: J’ai une licence professionnelle en Tourisme de l’université privée Atout Tourisme Madagascar. J’ai commencé à travailler dans le domaine de guidage et organisateur de voyage au Sud de la grande île avec l’agence de voyages Jean Charles Madacircuit Antsirabe. A partir de l’année 2015, j’ai travaillé dans le […]
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Version francaise: Vanille de Madagascar Nous sommes des planteurs, des producteurs et des préparateurs de vanille de Madagascar dans la Région Sambava, Andapa, Vohemar et Antalahy (SAVA). Nous avons une coopérative qui réunit plus de 489 planteurs de vanille. Le lieu de conditionnement de ces vanilles se trouve à Sambava et Antalahy. Nous sommes une […]
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Une journée d’excursion pour la découverte de circuit culturel « retournement des morts » sur les hautes terres centrale, plus précisément à Antsirabé. C’est une excursion intéressante à faire durant votre séjour à Madagascar. Circuit Famadihana ou retournement des morts Durant l’évènement de Famadihana ou « retournement des morts », vous allez assister aux déroulements du […]
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La terrine est une forme très élégante de présentation de repas. Pour cette recette de terrine de poisson (filet de capitaine), la préparation est longue, mais le résultat en vaut la peine. Nombre de personnes: 04 Temps de cuisson: 45 mn Temps de préparation: 40 mn Ingrédients Filet de poisson 500g; Crème fraiche 100g; […]
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La poitrine de porc est très riche : vous devez la dégraisser ou demander à votre boucher de le faire. Pour cette recette de la quiche lorraine revisité à la façon malagasy; avec des ingrédients accessibles à Madagascar, on peut la manger avec des légumes sautés. Nombre de personnes: 06 Temps de cuisson: 30 mn Temps […]
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Recette de pâte à choux aux fromage. Recette de goûter ou dessert pour enfant. Nombre de personnes: 04 Temps de cuisson: 30 mn Temps de préparation: 60 mn Ingrédients 4 oeufs, 75g de beurre, 125g de farine, 100g de fromage râpé, 15cl d’eau, sel, poivre Préparation de la recette de pâte à choux aux fromage […]
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Double recette d’entrée froide à base d’oeuf: recette de oeuf mimosa et oeuf poché basquaise revisité à la façon malagasy. Nombre de personnes: 4 Temps de cuisson: 0 mn Temps de préparation: 15 mn Ingrédients Oeuf mimosa: 2 oeufs, sel, poivre, vinaigre blanc, salade, persil haché. Oeuf poché basquaise: 2 oeufs, 2 tomates, 1 courgette, […]
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Fomba fikarakarana Hen’omby ritra sy sakamalaho. Mora karakaraina. Isan’ny olona: 5-6 Fotoana hiketrehana azy: arakaraka Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Akora Ilaina Hen’omby matavy na mahia 1 kg; Sakamalaho kely atao tetika madinika; Tongolo gasy kely totoina; Menaka, Sira; Tongolo maitso tetehina kely. Fomba fikarakarana hen’omby ritra sy sakamalaho Tetehina ny hena. Miaraka arotsaka ny […]
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Manakara est une ville du Sud-est de Madagascar. Elle est située à 700 km d’Antananarivo. La RN7 et la RN12 relient ces deux grandes villes via Alakamisy Ambohimahasoa. Manakara est la capitale de la région Vatovavy fito vinany. Cette région est constituée de 6 Districts dont : Mananjary (Nord), Vohipeno (Sud), Ikongo (Ouest), Nosivarika, Fanadiana et Manakara […]
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Laoka anio, ialana amin’ny hena isanandro: Courgette sy atody. Mitovitovy amin’ny courgette sy totokena ihany ny fomba fikarakarana azy saingy tsy asiana hena fotsiny. Zany hoe sokajiana ao anaty « plat végétarien ». Isan’ny olona: 4 Fotoana hiketrehana azy: 15 mn Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Akora Ilaina Tomates, oignons, gingembre; Courgette; Sel, poivre; Atody. […]
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Mofo mangahazo à la canelle no natao goûter anio. Isan’ny olona: 4 Fotoana hiketrehana azy: 15 mn Fotoana hikarakarana azy: 15 mn Akora Ilaina Mangahazo; Poudre de cannelle; Lait concentré; sucre, huile; 1 Oeuf. Fomba fikarakarana mofo mangahazo Andrahoina malemy ny mangahazo dia potserina. Asiana poudre de cannelle sy lait concentré […]
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